|
|
Oom Goverts Gehaktballen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
750 g gehakt, 3 beschuiten, 2 el melk, 1 ei,
zout en peper, 1 ui, 125 g boter, paneermeel
Voorbereiding:
Pel en snipper de ui fijn.
Bereidingswijze:
Doe het gehakt in een kom en kruimel de beschuiten erin. Voeg het ei, de melk, zout, peper en het gesnipperde uitje aan het gehakt toe. Prak alles met een vork goed door elkaar. Verdeel het gehakt in vijven in draai er mooie ronde ballen van. Haal de ballen door wat bloem of paneermeel en schud ze goed af. Verhit de boter in een hoge pan tot deze is uitgebruist en lichtbruin is. Bak de ballen zo kort mogelijk aan alle kanten bruin. Stoof de ballen in 15 minuten gaar en smullen maar!
|
|
|